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糯米蒸排骨的做法

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糯米蒸排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

精排骨 2公斤

、

糯米半斤

、

红腐乳 5块

、

海鲜酱适量

、

叉烧酱适量

、

蚝油 s l

烹饪步骤

步骤1/5
将排骨蒸熟或煮熟，自然放凉透，切一寸长段，排骨最好整片煮，这样肉不容易缩，切完有平面。
步骤2/5
糯米用水泡半小时，然后控水。
步骤3/5
把所有调料和排骨放一起拌均匀，粘上泡好的糯米。
步骤4/5
上锅蒸30分钟即可。
最后一步
取出装盘，软烂香，老少皆宜。

小贴士

时间有点长，但真的好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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