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吐司450克模具两个的量的做法

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吐司450克模具两个的量

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很好用的方子，试了很多次很成功

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1小时以上

高筋面粉 600g

、

黄油 40g

、

牛奶 250g

、

耐高糖酵母 8g

、

糖 60g

、

盐 2g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将酵母同高筋粉拌匀，加入一个鸡蛋、糖、牛奶、盐、揉均匀成团后再加入黄油揉出手套膜，
步骤2/3 点击查看大图
发酵至 2.5倍大，分成6份揉圆醒发10分钟，盖上保鲜膜。用擀面杖将醒发好的面团擀成牛舌状两边对折再醒15分钟左右，换方向再擀成牛舌状卷起2.5个圈放入模具2次发酵至8分满刷上蛋液，洒上芝麻放入预热好的烤箱175度45分钟
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成品晒图很松软，一片片的撕着吃

小贴士

烘烤时间是175度45分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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