杏仁深情布朗尼
我用的巧克力是带点甜的，口味淡的亲糖可以适量减少；尽量不要用低粉，口感不好；隔水融化巧克力的时候温度不要太高，感觉稍微有点烫手就好；杏仁可以换成其他果仁也很香哦
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步骤1/6
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巧克力切碎，和黄油一起隔水融化
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步骤2/6
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倒入糖搅拌至融化，然后从热水里移开
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步骤3/6
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待温度稍微降至温，分次倒入全蛋液搅拌均匀
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步骤4/6
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筛入面粉，拌匀到没有干粉，倒入切碎的杏仁就可以入烤箱咯
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步骤5/6
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烤箱提前预热10分钟160°，中层上下火烤20-25分钟，烤的时候多观察，巧克力表面容易糊，怕糊的可以在表面盖一张锡纸
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最后一步
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热吃巧克力味很浓郁，冷吃也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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