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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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居家生活，制作简单，味道甚好

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8只

、

可乐 600ml

、

生姜 3克

、

老抽半勺

、

盐 2勺

、

料酒 4勺

、

花椒粉 1勺

、

香菜 6枚

、

八角 1枚

烹饪步骤

步骤1/6
将鸡翅洗净后，切3至5片姜片扮上鸡翅去腥，并洒两勺料酒，盐和花椒粉腌制10分钟。
步骤2/6
将锅烧热后下油，半热之后下鸡翅。下少许白酒提香。带鸡翅金黄后放一枚八角，再倒入小碟热水。
步骤3/6
待水快干，油煎小会儿后倒入一瓶可乐用中火熬煮。
步骤4/6
熬煮待可乐快干透之时，再放少许盐，可入味
步骤5/6
可乐干成糊状，将火调至小火慢慢半熬半煎鸡翅。
最后一步
2分钟后，装盘，洒上香菜，可乐鸡翅就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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