青团
青团传统做法应用艾叶,因为过了清明,艾叶不好找,而且做起来挺麻烦,索性用日本流行的青汁代替,效果也不错。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
青汁,家里翻腾出两包,还不是一个牌子呵呵,将就用了
-
步骤3/10
点击查看大图
青汁用热水化开
-
步骤4/10
点击查看大图
加入糯米粉和面粉混合揉,外加20g玉米油
-
步骤5/10
点击查看大图
揉好面后分成40g左右一个的小团
-
步骤6/10
点击查看大图
面团压扁,放进豆沙馅
-
步骤7/10
点击查看大图
搓圆
-
步骤8/10
点击查看大图
垫油纸放入蒸锅,不要挨太紧,团子蒸时会膨胀
-
步骤9/10
点击查看大图
大约15分钟就蒸得了!
-
最后一步
点击查看大图
晾凉就可以吃了
豆沙馅儿已经很甜,所以我不喜欢在面里再放糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
青团(老底子的味道)
9032人看过 -
青团
38683人看过 -
青团
32166人看过 -
青团
42549人看过 -
青团
125242人看过 -
青团
54429人看过 -
超级省事好吃的煎蛋干粉
4100人看过 -
#年在一起 鲜才够味#苹果板栗瘦肉汤
13961人看过 -
美食美刻之炒米糖
1361人看过 -
古方秘制桂花酸梅汤
2615人看过 -
香辣美容蹄
16089人看过 -
家常红烧肉
3043人看过