家常西红柿蒸面
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步骤1/8
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新鲜的豆角择干净，手扳成三段，洗好备用。
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步骤2/8
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自家的卤牛肉，切成小丁，也可以切片，如没有也可以用新鲜牛肉代替，根据个人喜好也可以用鸡肉或者猪肉代替。
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步骤3/8
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主打面条
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步骤4/8
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妈妈自己熬的西红柿
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步骤5/8
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葱段、干辣椒少许，大蒜什么的辅料喜欢的自己可以添加！
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步骤6/8
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食材准备好
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步骤7/8
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锅里倒入适当的水，水的比例一定是要盖过菜，喜欢软点的小伙伴可以多放点水，可以煮时间久点，但水一定不要放少了，否则容易粘锅，等锅开了就可以放入面了，一定要均匀放开，不能堆成一坨，否则面容易夹生，水只能放一次，面铺好了就不能加水了哦，好了盖上锅盖开始闷吧！
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最后一步
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闷个10分钟记得翻一下面条，把上面的面条和下面的面条翻个，别粘锅，蒸个15-20分钟就可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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