简易煎肉(改良版韩国烤肉)
喜欢去韩国烤肉店吃烤肉,这下好了以后可以在家解决罗!好吃得将以往不爱吃丁点肥肉的老公给拿下了,哈哈
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步骤1/12
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五花肉切薄片备用
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步骤2/12
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准备腌肉酱料:一大勺蚝油、两勺叉烧酱、一小勺料酒
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步骤3/12
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搅拌均匀
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步骤4/12
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将酱料一片一片均匀涂在肉片上,腌制两个小时(如果不急着吃可以腌制一天)
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步骤5/12
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锅烧热加入少许橄榄油
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步骤6/12
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将腌制好的肉片放入锅中小火慢慢煎,要勤快翻动
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步骤7/12
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煎至两面金黄
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步骤8/12
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撒上胡椒粉
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步骤9/12
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再撒上孜然粉
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步骤10/12
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取出准备好的生菜,泡菜、萝卜包着吃
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步骤11/12
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集体照
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最后一步
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诱人的香味,包着生菜、泡菜解腻
1、五花肉买回家要放入冰箱冰冻一下后再拿出来切片这样肉切得好;2、酱料腌制越久越好最好两个小时以上;3、煎肉时要小火要经常翻动,别弄糊了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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