枫糖烤鸡
想吃西式甜甜的烤鸡
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步骤1/10
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三黄鸡洗净去头、脖子、屁股、鸡脚和部分肥油。
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步骤2/10
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轻轻将鸡身上的皮和肉分离为等会抹酱做准备。
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步骤3/10
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剪取新鲜的迷迭香枝。
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步骤4/10
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剪碎两支迷迭香，放适量黄油（看个人喜好来取量）、盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、大蒜泥，搅拌均匀。
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步骤5/10
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将酱抹在鸡皮和鸡肉之间，再鸡肚子里塞进两支迷迭香枝和剩余的柠檬果肉。
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步骤6/10
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将双腿绑上尾部缝上。
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步骤7/10
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我因为做的早在冰箱里腌制了3小时，也可以直接准备进烤箱。
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步骤8/10
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洋葱切圈，土豆带皮切块拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎铺在托盘上。（我锡纸用光了只能直接铺托盘上了…>_<…）鸡双面刷上枫糖和橄榄油。终于可以入烤箱啦*\(^o^)/*
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步骤9/10
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烤箱200度烘烤90分钟。每20分钟拿出来再刷一遍枫糖。摆放鸡的时候记得把鸡翅尖压在鸡最下面这样不容易烤糊尖。出炉前10分钟我又撒了点新鲜鸡松茸。完全看个人口味随意搭配啦*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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最后一步
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烤鸡出锅啦！是不是很美呀！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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