炸翅根
女儿生日那天答应给她做炸翅根,结果她中暑了,没给吃油炸食物,今天终于补上了
-
步骤1/7
点击查看大图
翅根用生抽、黄酒、糖、盐、辣椒粉、白胡椒粉拌匀,入冰箱放一宿腌入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸锅上汽后蒸十分钟至熟,也可以在微波炉中弄熟,高火3分钟、3分钟至少2、3次吧,中间得翻面,熟后把碗中的汤汁可以滗掉,把鸡蛋打成蛋液。
-
步骤3/7
点击查看大图
80克淀粉加入1小勺盐、1小勺辣椒粉和1/2小勺白胡椒粉拌匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
翅根沾上干淀粉,用手捏一下,再入鸡蛋液,然后在面包糠中打滚,让每个角落都沾上面包糠
-
步骤5/7
点击查看大图
这些是全都做好的翅根
-
步骤6/7
点击查看大图
油锅七成热时放入翅根,今天只用了一小锅,油也不是太多,因为翅根是熟的,不用担心里面夹生,翅根炸至金黄就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
女儿喜欢再沾点蕃茄沙司,可以开吃!翅根有人喜欢叫小鸡腿,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
炸翅根的其他做法
炸翅根的相关分类
炸翅根的相关推荐
-
炸翅根
153026人看过 -
什锦玉米粒
48484人看过 -
粉蒸糯米鸡
18281人看过 -
咸香浓郁【小瓜蛋】超级下饭!
49441人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做的辣子鸡翅太好吃了,巨开胃!!
136158人看过 -
#无腊味,不新年# 猪年大吉卤味双拼
211922人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#浇汁儿茄盒
139806人看过 -
蒜香鸡翅
25179人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1950050人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#酱香山药排骨
174605人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2167686人看过 -
老陕烩三鲜——简易少油版
110575人看过