蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉为主,辅以干辣椒、姜葱等制作而成一道菜品。
98克
30克
46克
1172
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好蒜苔、腊肉、腊肉皮最好用明火烧一次,那样会更香。
-
步骤2/9
点击查看大图
切好蒜苔、蒜瓣、青椒、干朝天椒、姜片。
-
步骤3/9
点击查看大图
腊肉放冷水里,煮上十分钟,去盐味,要不太咸。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出煮好的腊肉备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
少量的油下锅,放入腊肉翻炒,煸出油之后放入姜片蒜瓣,继续翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
姜蒜爆香,就可以放下蒜苔,继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒到蒜苔五分熟时,加入干朝天椒、青椒,生抽,继续翻炒,直至青蒜苔完全熟,就可以准备起锅啦。
-
步骤8/9
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
味道非常棒
腊肉比较咸,冷水下锅,倒入腊肉,大火烧开,煮十分钟后捞起,沥干水分后再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
蒜苔炒腊肉的相关分类
蒜苔炒腊肉的相关推荐
-
蒜香红笕菜
679906人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
921571人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
507275人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
13960554人看过 -
红烧排骨
29494256人看过 -
#放假请来我的家乡吃#佛手瓜炒腊肉
165689人看过 -
竹笋炒腊肉
5741749人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921168人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
783544人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26565215人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
207396人看过 -
蒜苔炒腊肉
7098人看过