神农架小土豆 夜间辣炒首选
前几天去西安 满回民街都是买小土豆的 看着简单吃着好吃 所以回家自己试着做一下 味道不错 从西安买的辣椒粉也好吃 香而不辣 适合想吃不敢吃辣的人。还有个事 由于上一条芋圆做法我是跟别人学的 而我不知道别人是网上一名人教程学的 本人最讨厌抄袭行为 支持原版 所以把上一条删掉了已经 收藏的朋友们对不住了
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步骤1/5
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小土豆煮七分熟
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步骤2/5
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煮好小土豆捞出 剥皮 很热注意不要烫手 可以泡上凉水再剥
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步骤3/5
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锅热油 把小土豆放锅里炸至表面金黄 油可以不用太多 没过半个土豆即可
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步骤4/5
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炸好的小土豆放入另一个锅中大火翻炒 （由于我自炒自拍 没腾出手照相 ）放入料酒 酱油 胡椒粉 辣酱（喜欢辣的再放辣椒油 好吃！） 翻炒 快出锅时放芝麻孜然 辣椒面 少量盐 葱花
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最后一步
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翻炒一会可以出锅了！那黑点不是糊了 家里就剩黑芝麻了就放点 还有炒的时候多放点油 不然糊锅 家里有什么烤肉粉咖喱粉都可以加 不知道好不好吃 没加过 好吃的话告诉我一声 美食在于探索
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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