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咖喱鸡肉饭（超简单鸡腿肉版）的做法

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咖喱鸡肉饭（超简单鸡腿肉版）

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 2个

、

百梦多原味咖喱 3块

、

胡萝卜 1个

、

土豆 2个

、

洋葱 1个

、

米饭适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6
材料准备: 土豆、胡萝卜、黄洋葱切丁，稍微小一点；去骨鸡腿肉切成小块，用生抽、盐、淀粉、料酒腌制半小时以上，用料适量吧，楼主也是第一次做，预估着放的，还不错
步骤2/6 点击查看大图
放油待烧熟后，调成中小火，放洋葱翻炒1-2分钟，炒出香味即可；随即放入鸡腿肉，翻炒3-4分钟，至肉完全变白变黄。
步骤3/6 点击查看大图
加入土豆、胡萝卜，继续翻炒2-3分钟。看土豆、胡萝卜表面有一点点变色即可
步骤4/6 点击查看大图
加开水，漫过食材即可。稍微搅动一下，加盖煮10分钟。因为我加的是开始开水，所以很快土豆就软了，鸡肉也软了。
步骤5/6 点击查看大图
我是准备的两人份，加了三块咖喱，加入前记得弄碎一点，比较好融化。加入咖喱后，转小伙，不停搅拌食材，防止粘锅和实物粘连，大约5分钟就好了。
最后一步点击查看大图
出锅！米饭用碗盛满，倒扣入盘内即可成型。加入咖喱鸡肉酱，开吃吧！味道非常好！一点不输外面的西餐馆哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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