家庭自制凉粉
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10-30分钟
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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1、取1000ml凉水放入锅中；2、将淀粉放入水中，搅拌均匀；（什么淀粉都可以。。土豆淀粉。。红薯淀粉。。什么都可以。）3、将锅放在火上加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌，直到淀粉变透明，当淀粉全部变透明时，关火，再搅拌一会儿，感觉粘稠即可；4、把淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可以放入冰箱中冷藏；（加了胡椒粉所以有小的黑色点点）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
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