南瓜奶酪发糕【无糖和面】
女儿不爱吃粗粮,这样做吃的美了!吃完才告诉她真相!
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步骤1/10
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比较粗、黑、颗粒感。
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步骤2/10
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任何方式蒸熟南瓜,我用木头蒜捶捣成泥的,凉凉。
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步骤3/10
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面粉和酵母粉搅匀,放入温凉的南瓜泥,和成稍软的面团。
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步骤4/10
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深点容器或模具,底部和四周刷油,手粘点水或油,取面团1/2份,左右手来回扔、倒手团圆,放底部按扁圆,中间略凹(略微哟)。
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步骤5/10
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撒入适量马苏里拉。
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步骤6/10
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同样步骤4团圆、放入另一半面团,按扁圆。
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步骤7/10
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隔水放入电饭煲,天冷放30度的温水中,盖盖子发酵。
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步骤8/10
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大概一小时,发至两倍左右,撒适量的提子干(自选)!我定蒸煮档25分钟(蒸煮方式自选)。
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步骤9/10
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好了!先用锋利的小刀,四周划一圈,倒扣脱模。
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最后一步
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无糖和面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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