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炝炒大头菜的做法

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炝炒大头菜

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包菜

、

粗

、

盐

、

鸡精

、

花椒

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅烧热，热锅凉油放入花椒、干辣椒，爆出香味后，放入包菜翻炒
最后一步点击查看大图
包菜八成熟时放入适量盐、鸡精，起锅前沿锅边淋入适量醋，翻炒均匀，出锅。（沿锅边淋入醋比直接淋在菜菜上香味更加醇厚浓郁呦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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