酱香肉沫烩紫茄
浏览 1.7万 · 收藏 69
将做法保存到手机
茄子炒起来不太好吃 先蒸后烩的做法 让老公多吃一碗饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
紫茄子切大块 放入蒸锅蒸10分钟 滤水备用
-
步骤2/4
点击查看大图
猪肉八分瘦 两分肥切小肉粒 不要用剁的 不然肉泥黏在一起不好看也不入味
-
步骤3/4
点击查看大图
青椒切块 蒜切碎 小葱切碎备用
-
最后一步
点击查看大图
炒制肉末 热油放入蒜粒爆香 倒入肉沫翻炒均匀 入少许盐和酱油 喜欢酱香的可以调点黄豆酱 翻炒片刻盛出备用。再锅内余油烧热 入蒸好的茄子 不用特意翻炒 倒入生抽 使茄子入味 撒上青椒 加少许盐和水 闷一分钟 再均匀倒入肉末酱 最后撒葱花 即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
换个做法
酱香肉沫烩紫茄的相关分类
酱香肉沫烩紫茄的相关推荐
-
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
345063人看过 -
独家香甜爆米花（空气炸锅版）
465582人看过 -
三文鱼刺身
27730人看过 -
#带着美食出去浪#西蓝花炒虾仁
169572人看过 -
空气炸爆米花
188156人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6318704人看过 -
蘑菇炒肉
1364258人看过 -
清炒菠菜
1965101人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
286452人看过 -
虾仁西蓝花
301710人看过 -
橙汁基围虾
14330人看过 -
菌菇玉米山药排骨汤#春天肉菜这样吃#
574963人看过
