宝宝面条
琦琦开始吃辅食了,买的东西都没信心,动手能力强的爸爸加上能的妈妈,就有了宝宝面条。
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步骤1/6
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第一,将西兰花洗净,榨汁。第二,将西兰花汁和碎一起加上一个鸡蛋打匀。第三,逐步加入面粉,多揉揉,直到面团较硬。第四,将面团取一小块,擀面成很薄很薄的面片。第五,面片切成5cm宽长条,稍微晾干。第六,将稍干的面片切成很细很细的面条,如图。第七,晾干细面条。密封罐保存,宝宝吃多少,煮多少。干净,卫生,有营养!!
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步骤2/6
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PS..切完的面条放保鲜膜上晾干
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步骤3/6
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最后成品图!
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步骤4/6
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补充经验一,把面皮赶好后,晾一下。到表面稍微干一些,保证切面的时候不粘黏。
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步骤5/6
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补充经验二,把晾稍微干的面皮卷起来,或折叠几下,好切,越细越好!抓一把切好的,双手一撮就散开了。
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最后一步
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补充经验三,如果下雨天制作,可以用烤箱70-100度烤干。十几二十分钟就好了!具体看面条含水量,面条粗细,烤箱功率。建议十分钟查看一次!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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