锅包肉东北
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家附近的饭店做的非常好吃每次回家都会吃 现在他家饭店关了 最后一次吃的时候就厚着脸皮和厨师学了一下
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烹饪步骤
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第一步 肉在冰箱冷冻里冻一下 微硬比较好切片
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步骤2/4
第二步 淀粉用水泡上全部沉淀之后把水到出 肉放里 拌好
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步骤3/4
锅里热油最好多一点肉放入锅里面炸 炸完一遍 在全部都到回锅里炸第二次
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最后一步
炸完就要调汁了 200克白糖 醋200克香油20克 老抽20克 大蒜半头切好 一起放入锅中 用勺子搅拌到出末 然后把炸好的肉倒里 放上香菜就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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