川味手撕茄子调料
浏览 2.5万 · 收藏 350 · 学做 3
将做法保存到手机
夏天喝粥喜爱吃凉菜,凉拌海带丝、凉拌黄瓜、凉拌茄子都是不错的选择,但是各种拌菜都要做不同的蘸料才好吃,凉拌茄子只有这种调料配才是最美味的!不信你试试
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
青尖椒(一般青椒也可)
3~5个
、
红指尖椒
2个(不吃辣的可不要)
、
大蒜
3~5瓣
、
盐
适量
、
醋
适量
、
糖
少许
、
花椒油
少许(不爱吃麻味的可不要)
、
芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
喜好辣的选这种青、红椒,如果不怎么吃辣,略减量
-
步骤2/4
点击查看大图
将青红椒剁碎,放在一碗里,加剁好的大蒜末、芝麻、加适量盐拌拌,另起一锅烧油,油温升高后直接倒入碗里搅拌,拌好再加生抽、醋、糖即可
-
步骤3/4
点击查看大图
拌匀后可以倒入蒸熟的茄子里,也可拿茄子蘸着吃,来我家的客人对这个调料赞不绝口!
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢蘸着吃,裹着辣椒非常下饭,不信你试试
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
换个做法
川味手撕茄子调料的其他做法
川味手撕茄子调料的相关分类
川味手撕茄子调料的相关推荐
-
万能调料汁
1733162人看过 -
冬至吃饺子~萝卜肉煎饺
427959人看过 -
美食八卦|重阳节,我们来聊聊会写还会吃的大厨苏东坡
12511人看过 -
精致好菜#外婆红烧肉 | 重阳节美食
402677人看过 -
冬至饺子教程
125383人看过 -
炖鸡~
113629人看过 -
莲藕玉米排骨汤
205664人看过 -
养发/护发三黑粉 黑芝麻 黑豆 黑米
61258人看过 -
炒剩面条
86854人看过 -
蒸汽小海鲜&粥
9370人看过 -
自制炸酱调料
72229人看过 -
红烧翅中
647256人看过