啤酒鸡翅
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步骤1/6
把鸡翅用开水过2-3分钟,捞起,再过一遍凉水
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步骤2/6
把过好水的鸡翅用小刀划一两道口子,方便入味。
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步骤3/6
把香菇,葱,姜切末,锅里放少油爆香,关小火放生抽
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步骤4/6
把鸡翅放锅里和香菇一起炒,炒至鸡翅上色了,加啤酒,啤酒盖过鸡翅就好
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步骤5/6
开大火,盖锅盖至烧开,翻一下,如果家里的锅容易粘锅就得勤翻,等到收汁了,就起锅了
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最后一步
点击查看大图
一道小小家常菜,请笑纳
要注意火候哦,特别是爆香的时候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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