酱油鸡
夜里上豆果网是种罪过,各种美食各种诱惑~刚好周末想起上次弄的酱油鸡功夫不到家,决定再整一只。好吧,翻看豆友资料有关酱油鸡的,参考总结OK,开工~。
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步骤1/9
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原材料三黄鸡一只。洗净沥水~姜片八角料酒白糖盐酱油老抽腌制三个钟
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步骤2/9
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花菇数个,垫锅底为了不让三黄鸡貼锅
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步骤3/9
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泡水发菇
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步骤4/9
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用手给三黄鸡轻轻按摩,让它入味
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步骤5/9
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把三黄鸡过下油锅,把皮煎金黄灿灿~
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步骤6/9
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把过热油的鸡放进砂锅,少许水。花菇垫底预防烧焦。然后盖上煮20分钟
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步骤7/9
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测试鸡熟透的办法用筷子刺到鸡腿肉厚处,没有血水出来就是熟透了
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步骤8/9
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好了,多汁肉嫩皮香的酱油鸡出炉。和上次第一次弄进步真明显
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最后一步
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华丽丽上盘,皮香肉嫩~小盆友吃了一个鸡腿两个鸡翅三块鸡背~好有成就感地说。美食在于你要诚心的弄好它,它就可以华丽丽给你享受
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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