盐水毛豆
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烹饪步骤
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步骤1/1
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前面的步骤没有拍照,就用一张照片分步说明吧。买来毛豆洗净剪掉头尾的尖,一是美观,二是容易 入味。锅里放水,放入葱姜花椒八角把盐水煮开,放入十三香煮十分钟,放入收拾好的毛豆,再次煮开后一分钟关火。捞出毛豆过冷水盛碗备用,把刚才煮毛豆的水放凉后倒入盛有毛豆的碗内没过毛豆,泡5个小时左右成品出炉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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