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黄油焗小土豆的做法

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黄油焗小土豆

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春末夏至，市场上的新鲜土豆也上市了。圆溜溜，黄灿灿，美美哒。一想到可以吃外焦里嫩的小土豆，口水都快流下来了。赶紧买回家，急急做了，美餐一顿~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 20～30个

、

椒盐适量

、

黄油 30g

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/4
把土豆仔细洗干净，放入锅中，大火烧开，中小火炖熟。
步骤2/4
捞出土豆控水。取黄油在平底锅中溶化。放入土豆，来回翻动，使其受热均匀。
步骤3/4
当土豆表皮在黄油中煎至金色时，加适量椒盐，蒜末，翻动出锅。
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一盘奶香四溢，外焦里嫩的黄油焗土豆出锅了，开吃！

小贴士

要买小土豆，才好入味儿；不要用高压锅，以免煮烂，影响制作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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