清炒西瓜皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
将西瓜囊用勺子挖干净，直至剩下白色的瓜皮，再将瓜皮刮去，洗净
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步骤2/4
将处理好的瓜皮切成小段放置在容器中，加入适量盐，反复用手揉搓直至瓜段变柔软（大约5分钟），揉好后将瓜皮中多余的水分挤干备用
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步骤3/4
将干辣椒切断备用
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最后一步
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锅中放入少许油，油热后放入干辣椒稍作翻炒，倒入瓜皮翻炒2分钟左右，味道太淡可加盐，加入味精出锅即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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