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清炒西瓜皮的做法

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清炒西瓜皮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西瓜皮按实际需要

、

盐适量

、

食用油适量

、

干辣椒 6个

烹饪步骤

步骤1/4
将西瓜囊用勺子挖干净，直至剩下白色的瓜皮，再将瓜皮刮去，洗净
步骤2/4
将处理好的瓜皮切成小段放置在容器中，加入适量盐，反复用手揉搓直至瓜段变柔软（大约5分钟），揉好后将瓜皮中多余的水分挤干备用
步骤3/4
将干辣椒切断备用
最后一步点击查看大图
锅中放入少许油，油热后放入干辣椒稍作翻炒，倒入瓜皮翻炒2分钟左右，味道太淡可加盐，加入味精出锅即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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