青瓜炒蛋
浏览 8.5万 · 收藏 447 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
青瓜洗静，削皮，不要削太干净，太干净的话影响口感，色泽也不好看，将洗干净的青瓜切断后切成菱形片状
-
步骤2/4
鸡蛋打散加入黄酒，盐，继续打，直到鸡蛋液无颗粒状
-
步骤3/4
点击查看大图
油锅放油后放入大蒜，把鸡蛋液放入，把锅转一下，保证鸡蛋液能结固体，然后迅速将青瓜放入，扁炒半分钟后盛起。记住放入鸡蛋液后动作要快，不然鸡蛋液很快就老了再放入青瓜就难吃了。
-
最后一步
炒蛋中最喜欢的就是青瓜炒蛋，很清新
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
换个做法
青瓜炒蛋的其他做法
青瓜炒蛋的相关分类
青瓜炒蛋的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10534933人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3473626人看过 -
#憋在家里吃什么#青椒炒肉丝
2219550人看过 -
清炒南瓜
13540105人看过 -
【香得嘞】爆炒羊杂/牛杂/牛肚
1860201人看过 -
宝宝秋冬食疗营养汤❗健脾养胃✔止咳化痰
896181人看过 -
5分钟搞定完美早餐，煎蛋清汤面
1437949人看过 -
番茄炒蛋
23596801人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1860470人看过 -
超下饭的红烧茄子
132567889人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2685535人看过 -
#打工人的健康餐#增肌减脂巨好吃午餐～青瓜炒牛肉
230657人看过
