冬瓜虾
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喜欢吃虾皮,因为缺钙,所以虾皮成了床桌上的常客,小的虾皮吃久了腻了,最近换上了大点的虾皮
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜切片,尽量薄一点,比较容易熟
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步骤2/5
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大点的干的虾皮用剪刀剪掉头跟尾,不然会扎嘴,然后用水泡软
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步骤3/5
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下油,拍点蒜头下去爆香,冬瓜下锅翻炒几下,下点盐,再下点水,中火煮两分钟,最好盖上锅盖
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步骤4/5
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放虾皮,再盖上锅盖,煮大概三分钟,下点鸡精
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最后一步
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把切好的葱段放下去,熄火,起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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