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青芒苹果醬的做法

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青芒苹果醬

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家里有两个青芒，买的时候很硬，以为放一放会好些，但是……家里草莓酱吃完了，忽然脑洞大开，用青芒做酱，切开来发现很酸，又配了两个苹果，做好后还是酸甜适口，不错！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青芒果两个

、

苹果两个

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青芒果很绿哈。
步骤2/10 点击查看大图
削皮去核切块。
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切好的芒果。
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两苹果同样削皮去核切块。
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苹果块。
步骤6/10 点击查看大图
所有块放压力锅，添水没过水果，加冰糖，上气15~20分钟，自然解压。
步骤7/10 点击查看大图
倒入不粘锅，开大火熬浓再开中小火慢慢熬，木铲碾碎果肉。
步骤8/10 点击查看大图
熬至粘稠，不易流动，关火，晾凉，再根据口味调入蜂蜜，装瓶，放冰箱，随吃随取。
步骤9/10 点击查看大图
颜色美美哒～
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再来一张。

小贴士

熬这个酱先用压力锅，因为青芒苹果不容易烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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