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水煮狮子头

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这道菜是我比较喜欢做的一道菜,在蟹上市时放上点蟹黄更加诱人。由于现在身体血压高了,血脂也高了,所以这道菜也做的少了,有家人想吃时,我也就做一次,我很自信,我做的狮子头真的很好吃,很嫩。水煮狮子头全部食材总价只有十三元。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

我认为狮子头小火煮,不能开大火,时间不要超过1小时,时间过长就不是嫩,而是烂了。五花肉最好是手功切,叫细切粗㓠,吃到嘴里有颗粒感。那就最好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-26

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