糖醋里脊
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300g
烹饪步骤
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步骤1/2
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将里脊肉洗净，切成小条。 放入碗中 放料酒，少许盐入味。鸡蛋清一个，淀粉和面粉勾兑成糊热锅下油，将肉条放入面糊中挂糊均匀。油温适中是下肉条，炸至金黄捞出，（肉条要一条一条的放入油锅中，不用翻动，炸熟后会自动漂浮起来）将炸好的里脊肉备用，净锅加适量水，放入白糖适量（根据个人口味） 放番茄酱 小火煮至绯红 倒入炸好的里脊肉 翻炒均匀 最后勾薄芡 装盘 撒上熟芝麻即可。
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-26
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