清蒸茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子选小的，蒸起来容易熟而且香。葱花我喜欢切细一点。
-
步骤2/6
点击查看大图
茄子去蒂洗干净，打好花刀直接上锅蒸。大火15到20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒸的过程开锅看看，用筷子戳戳。
-
步骤4/6
点击查看大图
葱花洗好切好，备用。茄子蒸好后出锅换碟，撒上葱花。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮酱汁。先热小奶锅，关火加适量油+酱油+蒜米，可视个人口味加盐。再开小火热酱汁，开始冒泡就可以关火了。这种方法煮酱汁，不怕热油爆锅，方便快捷。
-
最后一步
点击查看大图
将热酱汁淋在茄子上，上台开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
清蒸茄子的相关分类
清蒸茄子的相关推荐
-
清蒸茄子
103704人看过 -
油爆葱油茭白
9284人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#让你欲罢不能的香辣蟹
162687人看过 -
滋补靓汤 | 淮山排骨汤
134210人看过 -
酸辣鸭脚板
37516人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
47245人看过 -
排骨土豆炖豆角
10321940人看过 -
红酒炖雪花牛肉
218246人看过 -
五红花胶汤#新年开运菜，好事自然来#
235500人看过 -
香煎剥皮鱼
72599人看过 -
牛排炖萝卜#舌尖上的春宴#
199587人看过 -
羊肚菌石斛汤
28085人看过
