雪菜烧黄鱼
浏览 50483 · 收藏 290 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
大黄鱼
1只
、
雪菜
100g
、
葱姜蒜
少许
、
干香菇
3个
、
冬笋
50g
、
五花肉
50g
、
花雕
30g
、
蚝油
5g
、
老抽
5g
、
生抽
5g
、
鸡粉、盐、糖、胡椒粉
各1g
、
鸡汤
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大黄鱼宰杀好、肉切小粒、葱切段、姜切片、蒜轧碎、冬笋香菇切丝、雪菜切段
-
步骤2/3
点击查看大图
鱼背两面切十字刀、放一锅底油、油热透放鱼两面金黄即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
少油烧热放肉丁、肉丁微焦放入葱姜蒜、煸炒片刻放入香菇冬笋、翻炒均匀放入黄鱼加入花雕和鸡汤(鸡汤与鱼持平即可)、放入雪菜、蚝油、老抽、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、小火焖12分钟出锅、出锅前放入生抽(中间可以翻一次,翻不好可以多往上面淋汁)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
换个做法
雪菜烧黄鱼的其他做法
雪菜烧黄鱼的相关分类
雪菜烧黄鱼的相关推荐
-
雪菜蒸黄鱼
19900人看过 -
雪菜黄鱼
80068人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3165714人看过 -
雪菜黄鱼
8813人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8824353人看过 -
土豆炖牛肉
21494816人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35576356人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2727556人看过 -
酱烧墨鱼仔
2479571人看过 -
肉沫茄子煲│特别的下饭
11596175人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2857907人看过 -
酸辣土豆丝
40574091人看过