蛋花米酒汤圆
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准妈妈嘴馋了,天天变着花样做吃的。
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烹饪步骤
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适量糯米粉调好,搓成圆子。水烧开后下汤圆,等到汤圆差不多漂起来起来,放米酒继续煮。鸡蛋打散,鸡蛋里可以添一点点水,等锅里再次煮开,把鸡蛋倒下去,倒的同时用筷子迅速在锅里朝一个方向搅动,目的是把鸡蛋打散,然后把淀粉加清水调好,倒进锅里,继续搅拌,这样汤会更浓稠。然后加糖,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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