紫薯朵朵
春天的早晨，花开朵朵
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步骤1/9
紫薯去皮，蒸熟
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步骤2/9
适量中筋面粉兑水做成面团
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步骤3/9
紫薯挤压成泥，揉进面团中，揉匀
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步骤4/9
面团成紫色，揉成长条
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步骤5/9
根据自己喜好，切成小块，1组为4个大小一致，1个偏小(做花蕊)
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步骤6/9
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取1组面团赶成圆形面皮，依次叠加，注意叠加距离，制作忘记拍图，网友问起，做了个示意图
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步骤7/9
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用筷子在中间压一条印子，从最小面皮开始圈起来，用刀延着中间印子切开分成2个花，整理一下
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步骤8/9
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完成，上笼蒸熟，大约6分钟左右
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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