鲍鱼干贝骨头汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲍鱼杀好,用小牙刷刷干净,干贝冷水冲洗后冷水浸泡10分钟
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步骤2/3
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骨头过水,大火烧开或许高压锅压20分钟,用汤锅继续煲,加入鲍鱼,小火最小火慢炖一个小时,加入干贝后一刻钟左右关火,焖几分钟就可以出锅啦
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最后一步
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补充,加干贝后,加一小勺盐,简单,补锌补钙,清鲜。所有炖汤过程也可以采取隔水炖,更清鲜!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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