超Q弹的砵仔糕
周末接儿子放学的路上看见有买砵仔糕的，想起了爷爷。小时候家里孙子多，可爷爷最疼的还是我，每次好吃的都留给我……希望爷爷在另一个世界也能幸福快乐！
-
步骤1/6
点击查看大图
准备原材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
木薯粉，马蹄粉，清水160g一起拌匀，会比较硬块，不是稠的那种。（没关系，配方我调试多次，很成功。）
-
步骤3/6
点击查看大图
片糖加水150g煮沸稍凉后冲进粉浆拌至无颗粒。
-
步骤4/6
点击查看大图
模具放入蜜蜜豆，上蒸笼蒸热。
-
步骤5/6
点击查看大图
调入粉浆8成满，蒸至透明，大概7、8分钟，关火闷2分钟。
-
最后一步
凉凉，开吃。冷藏后风味更佳。
如果怕不好脱模，可先在模具上刷层油或先蒸热模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
超Q弹的砵仔糕的相关分类
超Q弹的砵仔糕的相关推荐
-
超厚梦龙卷，可可卷不消泡的秘决
893712人看过 -
广式小吃——Q弹钵仔糕
4045115人看过 -
抹茶星冰乐「miu的食光记」
171587人看过 -
让人魂牵梦绕的梦龙卷呀
169142人看过 -
美味蒸肠粉
160624人看过 -
脆皮梦龙卷
63197人看过 -
钵仔糕
1686648人看过 -
家庭版钵仔糕-零难度零失败
2371748人看过 -
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️
82653人看过 -
梦龙卷-零失败
141951人看过 -
#年饭要飘香，就用外婆乡#新年炸物全家福拼盘
21974人看过 -
鲜美喜庆｜砂锅焗东星斑，年夜饭红火主角！
17194人看过
