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山药羹的做法

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山药羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

火腿肠 1根

、

水发木耳 1小把

、

葱姜，盐，胡椒，鸡精，淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药去皮洗净切丁，泡在水里备用。（戴手套处理山药，不然手会很痒）
步骤2/5 点击查看大图
水发木耳和火腿肠切小丁备用。
步骤3/5 点击查看大图
葱姜爆锅后捞出山药丁放入锅中翻炒片刻加入木耳和火腿肠。
步骤4/5 点击查看大图
加入适量水烧开后煮5分钟，用水淀粉勾芡，调入精盐，鸡精，黑胡椒。
最后一步点击查看大图
关火，装盘。可以撒点香菜碎或青蒜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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