山药羹
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烹饪步骤
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步骤1/5
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山药去皮洗净切丁,泡在水里备用。(戴手套处理山药,不然手会很痒)
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步骤2/5
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水发木耳和火腿肠切小丁备用。
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步骤3/5
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葱姜爆锅后捞出山药丁放入锅中翻炒片刻加入木耳和火腿肠。
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步骤4/5
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加入适量水烧开后煮5分钟,用水淀粉勾芡,调入精盐,鸡精,黑胡椒。
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最后一步
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关火,装盘。可以撒点香菜碎或青蒜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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