咸菜疙瘩炖鸡
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我们老家的味道
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡（鸡架子）
一只（适量）
、
咸菜疙瘩
一个
、
花椒，八角，大蒜，葱花，
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡剁小块 咸菜切片（泡泡咸味），
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步骤2/4
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热锅，八角，花椒，大蒜粒，葱花下锅翻炒出味。鸡下锅翻炒，加入老抽，味极鲜，盐巴，翻炒见色 加入水，淹没鸡块为准。
-
步骤3/4
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大约30分钟，先大火，后小火。加入咸菜疙瘩。五分钟后关火。可以加点香菜末。味道更好。
-
最后一步
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好啦 出锅 真是看着就好吃哈
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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