西红柿金针菇
我其实很想把图片照的好一点的，可是一做菜我就忘记拍照。。。。。
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步骤1/5
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准备食材，金针菇撕细，西红柿切块。详细如图
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步骤2/5
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热锅，放适量的食用油，等油热，同时切葱花。（我个人觉得做菜葱姜蒜这样的配料是一定要用的，具体用哪儿样，主要看做的什么）
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步骤3/5
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葱花爆香后放西红柿，由于西红柿水分比较大所以油锅太热真的很崩，经验不多的小伙伴一定要注意哦！翻炒出西红柿汁，最好放点盐多多吧西红柿里的水逼出来
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步骤4/5
放入水，水量适量条件有限我也不知道我具体到了多少水，根据人口啊，个人喜好小伙伴们自己看着来哈，中火闷炖，此时西红柿皮就会脱落，我就挑出来了，也可之前把西红柿烫了然后把皮扒下来也是可以的哦！
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最后一步
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闷炖15分钟左右后，放金针菇（我下锅前有用手把金针菇拦腰折断了
金针菇一定要撕碎，我想平时吃大家也有经验缠在一起的感觉真不好 做菜那一定要有耐心哦，不要以为这种食材比较容易熟就没闹心不等时间，只有炖进去味道才好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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