香甜玉米面馒头
今天全家一起逛超市看见卖玉米饼的老公说馋了要买,我说我回家给你做,正好刚在网上买了特细玉米面。多吃点粗粮的好处就不多说了。
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步骤1/8
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特细玉米面,专门购买的,普通的玉米面有些粗,白面粉,白糖,酵母搅拌均匀。
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步骤2/8
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加温开水活成面团。
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步骤3/8
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放温暖处醒发两倍大。
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步骤4/8
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取出揉至光滑分成等量剂子,揉圆做成馒头。
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步骤5/8
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做好后放蔽子上,蔽子提前刷油或用蒸布,摆好馒头,给上面刷一层熟油,这样蒸出来的表面光滑。
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步骤6/8
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上屉我给做成了花卷,擀成面片,刷油。
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步骤7/8
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做成花卷,具体做法我有专门的花卷食谱,就不多说了,大家也都会。
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最后一步
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盖盖醒20分钟大火开蒸,上汽后再蒸20分钟,焖5分钟再出锅。香甜的玉米面馒头就做好了。好香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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