肉丸汤
想起妈妈经常做的肉丸汤了,只不过她用的是香菜 我用了丝瓜代替没想到味道还是杠杠的!(丝瓜我放的比较少只做了一个人的量)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
肉剁碎或搅碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
葱姜切沫和鸡蛋一起放入碗里,加盐味精 滴几滴酱油上色(葱姜根据自己的口味酌情增加),开始搅拌啦!
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌后…如果觉得太稀了可以加点面粉或者生粉哦,我用的量刚好所以就没加
-
步骤4/8
点击查看大图
丝瓜切条
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里烧水水开后把肉丸或捏过用勺子刮到锅里 煮的时间千万不要太长 1两分钟就好,因为后面你还要搭配别的菜还要煮会(汤别倒掉)
-
步骤6/8
点击查看大图
出锅后…
-
步骤7/8
点击查看大图
炒锅放油把丝瓜烧熟加入刚才煮过的肉汤开锅放肉丸,小煮会放盐味精 最后撒把葱花不放也可以
-
最后一步
点击查看大图
完成!
肉丸可以多做些 一次吃不完可以冷冻起来下次省去了麻烦的过程,做的肉丸可以搭配任何食材(萝卜冬瓜青菜豆腐…)我觉得最经典的还是香菜…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
肉丸汤的其他做法
肉丸汤的相关分类
肉丸汤的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
637120人看过 -
肉丸汤
42261人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40727108人看过 -
排骨土豆炖豆角
10243408人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
207631人看过 -
#零腹担吃夜宵#水煮肉片
154092人看过 -
意式披萨
15774123人看过 -
回锅肉
27531858人看过 -
紫菜蛋花汤
11424085人看过 -
冬瓜丸子汤
56259人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10208995人看过 -
鲜美肉丸汤
56891人看过