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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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切墩(初级)

牛肉一小块

、

豆腐

、

姜蒜

、

糖盐淀粉

、

蒜苗

、

辣椒酱

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
豆腐切块水烧开后豆腐下水第二次煮开后捞出备用；牛肉切成沫姜蒜切沫蒜苗切条备用；糖盐淀粉加入小碗后入20ml水备用；热锅加入20ml油七成熟后加入肉沫煸炒至微黄加入料酒盛出；热锅中倒入肉沫中的油加入姜蒜微炒加入调料辣椒酱放入备好的豆腐煸炒；倒入肉末放20ml水调中火倒入备好的糖盐淀粉水勾芡最后放入蒜苗翻炒几下即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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