酿角粄
家乡粄之一,奶奶喜欢,如果表面太干,下锅蒸之前撒点水,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料,肉剁碎,韭菜和豆干丝切碎
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉和粘米粉合在一起,放煮沸的盐开水,用筷子搅拌,等温时揉,直至盆光手光,面团搓长,掰一个个小团,双手把面团搓圆,一压,大拇指和食指捏转圈,之后放肉馅,面皮对角捏,之后捏成半圆即可
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油,下肉馅放适量盐,翻炒香放豆干末,翻炒放韭菜末,翻炒放生抽即可
-
步骤4/5
点击查看大图
底放油抹一下,放酿好的粄,开水放入锅中,盖锅,水开转中火40分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
酿角粄的相关分类
酿角粄的相关推荐
-
客家酿粄
73971人看过 -
客家酿糯米版
3117人看过 -
客家酿粄
43169人看过 -
海丰特色小吃、小米粿
175465人看过 -
客家萝卜粄
90753人看过 -
客家萝卜粄
71167人看过 -
广东咸肉粽
32871人看过 -
客家簸箕粄(捆粄)
95875人看过 -
客家酿粄
49177人看过 -
广东小吃---粉角
99735人看过 -
三角粉
61543人看过 -
韩式麻薯
605426人看过