芝士焗豆泥
一次太阳先生带了青炒土豆丝和米饭的便当做工作午餐,一个老外很差异,在他认知里,那一碗全是主食,没菜。
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步骤1/6
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土豆放入盐水中煮30分钟,煮到筷子可以轻松穿透。取出,撕掉皮。
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步骤2/6
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肉末青豆,玉米,略炒,炒到肉末断生。
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步骤3/6
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土豆放入黄油,厚奶油,盐,黑胡椒捣成泥,比。并搅拌,奶油的量取决于土豆,最后要绵软,不要太干,但也不要过稀,因为烤过之后会稀一些。
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步骤4/6
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将土豆泥放到烤盘中抹平。
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步骤5/6
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马苏里拉芝士擦成细丝,洒一层厚厚的到豆泥上,入烤箱,350华氏度,烤60分钟,到芝士焦黄。
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最后一步
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烤好之后的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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