香味四溢的葡式蛋挞

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自从涵宝上学，我的时间变的更匆忙，特别是每天的早餐，5天上学期间的早餐，那叫一个乱的。真得各种换着吃。每天的早餐都是前一天晚上全家提出的。当然涵宝为主要，两票通过关键还得我这材料齐全，不过那些都不是问题。准备材料开始做好吃哒！！上个星期涵宝体检，学校提前几天就通知了，说不能吃早餐去学校，建议带干粮去学校吃。于是和涵宝商量着要带什么东西去吃呢。面包，饼干，牛奶这些，但涵宝说要吃蛋挞或者披萨。披萨呢，要发面，要弄各种材料，冷掉了也不好吃，于是建议涵宝吃蛋挞。最后决定给涵宝做蛋挞，提前一小时起床做蛋挞。为了闺女，我能做到。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋黄2个

、

淡奶油60毫升

、

蛋挞皮9个

、

牛奶50毫升

、

白糖20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好各种材料
步骤2/4 点击查看大图
牛奶和奶油倒入容器，两个鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄加人白糖一起打散。然后将鸡蛋液倒入牛奶和奶油一起。过滤后倒入挞皮里，7分满即可。
步骤3/4 点击查看大图
7分满，进烤箱。200度预热5分钟，然后先200度上下火15分钟，然后上火200度15分钟。
最后一步点击查看大图
半个小时就烤好了香味四溢的蛋挞了，酥皮松香酥层层分明,触感酥香,酥皮外层香酥扑鼻,酥皮内层香酥化口,十足的蛋饼晶莹剔透,滑嫩甘美,极具口感