咸蛋瘦肉粥
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老公加班~煮给他的爱心夜宵
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烹饪步骤
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先把米淘洗干净~加入盐和油腌二十分钟~坐锅烧开水~放入腌好的米~煮开花~瘦肉切片~加油~鸡汁~鸡精腌制备用~咸蛋打到碗里把蛋黄一开八份备用~葱切葱花~粥身煮绵软后加蛋黄~瘦肉煮三分钟~再把蛋白倒入等一会搅拌(这样蛋白就一片片不会碎碎的)~试味(蛋白好咸~不用放盐~若试味不够可加小量盐)放入葱花~可以开餐了
小贴士
以上都放适量~用量不一~因个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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