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香煎多春鱼的做法

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香煎多春鱼

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第二次做，感觉比第一次好太多了，哈哈！好开心～

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30–60分钟 | 配菜(中级)

多春鱼 270g

、

姜 10g

、

料酒 2勺

、

胡椒粉适量

、

小麦面粉 5勺

、

鸡蛋 1个

、

菜籽油 150ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆果网买的鱼儿
步骤2/7 点击查看大图
鱼儿去头（个人爱好哈）去肠，加姜丝、胡椒粉、料酒腌制二十分钟
步骤3/7 点击查看大图
来个合照～腌好的鱼儿，放入面粉盘里均匀滴裹一圈～
步骤4/7 点击查看大图
裹好面粉的鱼儿，放入蛋液里再裹一圈
步骤5/7 点击查看大图
先少少的炸几条，试试味道，及时改良～
步骤6/7 点击查看大图
味道很好～继续炸！
最后一步点击查看大图
上桌，完工咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

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