白萝卜银鱼丸（独家）
既然有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”只说，现在吃这个无麟无肠的高蛋白高营养的鱼儿是正当时啦！
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步骤1/6
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银鱼洗净，控干。
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步骤2/6
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剁成泥
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步骤3/6
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加一个蛋清、盐、白胡椒粉，按一个方向搅打。
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步骤4/6
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白萝卜叉丝，热水烫过去辣气。
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步骤5/6
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锅加凉水，加姜丝，盐，将鱼泥用小勺挖成丸子形状，送入凉水锅中，小火煮至丸子都浮起，下萝卜丝，火稍开大些。直至萝卜丝熟透。再看看咸淡，进行调制。再点些芝麻油。
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最后一步
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盛出，上面撒些香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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