是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

素豆角的做法

点击查看大图

素豆角

浏览 24511 · 收藏 162

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

豆角（品种自选） 700g

、

花椒适量

、

盐 5g

、

冰糖（或白糖） 3g

、

鸡粉 5g

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我这是东北油豆角！摘、洗、控水。
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油，下适量花椒，炒香！我喜欢留着，也可捞出。
步骤3/7 点击查看大图
下锅里，中火、翻炒！大火易糊哟！（当然各家火力不同）
步骤4/7 点击查看大图
一直炒到翠绿、去水分、表面微软，加水量不要超过豆角！放入冰糖、盐、鸡粉，搅匀，开锅后，盖盖子炖。中间翻动一次。
步骤5/7 点击查看大图
参考：可放胡萝卜一起炖。
步骤6/7 点击查看大图
参考：也可放一些南瓜炖。
最后一步点击查看大图
十分钟左右，开盖大火收汁儿，放入蒜片，能吃辣椒放一些。

小贴士

炒制最关键！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-24

换个做法

素豆角的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

素豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许